ACERCA DE BASTONCITOS DE POLENTA

Acerca de Bastoncitos De Polenta

Acerca de Bastoncitos De Polenta

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Cuando este fría y compacta, desmoldar la polenta y cortar piezas rectangulares en forma de bastones o cuadrados.

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Grabar los huevos con una pizca de cloruro sódico, pimienta, ajo y perejil. Pasar los bastoncitos por la mezcla de huevos y luego por el rebozador sin TACC cuidando que queden aceptablemente cubiertos.

Cuando se enfríe la polenta vuélcala sobre un plato excelso o sobre la superficie de trabajo y córtala en bastones.

Esta fórmula de cocina tradicional, pertenece a las manos de mi abuela quien, en díVencedor de camping hacía estos ricos bastones de polenta. Ideales para una picada o para esos momentos en los que necesitas cocinar poco rico y insustancial.

Como patatas fritas pero mejores! Los bastoncitos de polenta pegan con todo, igual que las patatas Van fenomenal con una hamburguesa vegetal, o solos con un poco de ketchup. He cocinado los bastoncitos en una freidora sin óleo, pero no es necesario tener una para hacer estos bastoncitos, se puede, por supuesto, hacerlos en una sartén.

ideales para descubrir las maravillas de la polenta por medio de una preparación sencilla y que puedes acompañar de una rica salsa. Definitivamente, el picoteo ideal por su textura y sorprendente sabor.

La polenta es un producto del maíz, por lo que es libre de glúten y muy energético por su alto contenido de hidratos de carbono.

1. Engrasar una fuente. Yo he utilizado de cristal pero se puede usar el fuente que tengas a mano. No es necesario que sea apto para el horno porque solo es para suavizar la polenta.

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Aquí en España por cierto solo conseguí en restaurantes italianos yantar Triunfadorí. Creo que eso de freír como papa frita fue un incremento de la cocina italiana en Brasil. En Italia mismo nunca conseguí encontrar así. Asimismo se puede hacer blanca con salsa de tomate y carne picada. A mi ni me gusta. Un consejo después de cocida y en la forma dejar descansar hasta que esté muy fría y dura. Pues si la fries recipe cozida tendrá mucha agua va a deshacer y el grasa va a saltar mucho. Yo hago de un día al otro y dejo en la Frigorífico en bandejas de plastico y Luego las pongo n una tabla y corto lonchas de read more un dedo de gruesas. Grasa correctamente caliente sin remover. Ni las toques hasta que estén crujientes para que no se deshaga. Buen provecho a todos. Esta riquísimo eso.

Se utiliza congruo en recetas de origen italiano, sin embargo sea cremosa o más compacta y crocante. Su sabor es efectivamente interesante, por lo que les recomiendo probar estos bastonces.

7. Precalentar la freidora a 200c unos tres minutos. Colocar los bastoncitos en la cesta y freír unos diez minutos hasta que estén dorados. Yo no puse ausencia de óleo. Puede ser que lo tengas que hacer en dos tandas. Servir En un santiamén.

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Si te ha gustado la fórmula de Bastones de polenta fritos, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Otros cereales.

Tip: La salsa incluso puede ser a pulvínulo de pinrel crema con pepinillos y ciboulette o mezclado con kétchup.

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